Vino e Brace, BBQ in vigna. Incontro di eccellenze bresciane.

Domenica 28 maggio, un incontro di eccellenze bresciane per il primo BBQ americano a Tenuta la Vigna.

Fuoco alle griglie con Alex Franzosi, Pit Master italiano che ha partecipato a numerose gare internazionali di barbecue del circuito KCBS e, con il suo team, al campionato mondiale del circuito WBQA, organizzatore della prima gara internazionale di barbecue a Brescia presso in Museo Mille Miglia nel 2016.

Per l’occasione, un menu che stupirà per la tenerezza ed il gusto prelibato della carne cotta alla brace a bassa temperatura, in perfetto abbinamento con i vini di Tenuta la Vigna, storica cantina del Montenetto, che accoglierà gli ospiti con l’edizione limitata del  Blanc de Blanc Anna Botti 2023, e la nuova etichetta creata per omaggiare Brescia Bergamo Capitale Italiana della Cultura 2023.

Sandwich di pastrami, pulled pork, tagliata di manzo con olio ed erbe mediterranee, salsiccia affumicata al ciliegio, il tradizionale barbecue americano rivisitato all’italiana.

Sponsor tecnico Dolcevita Barbecue, eccellenza nel mondo dei barbecue.

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